Această ocupație din clasificarea COR se referă la persoanele care controlează și supraveghează procesele tehnologice în industria prelucrătoare. Acestea au responsabilitatea de a monitoriza parametrii de producție și de a se asigura că produsele îndeplinesc standardele de calitate. De asemenea, acestea pot fi implicate în pregătirea și verificarea echipamentelor și a materialelor, precum și în ajustarea acestora pentru a se asigura că produsele îndeplinesc specificațiile. Controlorii-supraveghetori în industria prelucrătoare pot fi, de asemenea, responsabili de asigurarea unei funcționări optime a proceselor tehnologice și de identificarea și rezolvarea problemelor de producție. Ei pot fi, de asemenea, responsabili de documentarea informațiilordespre producție și de îndeplinirea tuturor regulilor de siguranță și de mediu.